Tjener
|
Titel |
Forlag |
|
Tjenerbogen |
Erhvervsskolernes forlag |
|
Vinbogen |
Erhvervsskolernes forlag |
|
Flambering og tranchering |
Merete Kudsk Jensen, Erhvervsskolernes forlag |
|
Det gode øl |
Bjarke Bundgaard, Erhvervsskolernes forlag |
Receptionist
Download
Bogliste
Kok, Smørrebrødjomfru, Cater
Det første bind af ny lærebog
for gastronomer er nu udkommet.
Nye elever på 1. skoleperiode skal i
fremtiden være i besiddelse af nedennævnte bøger for at have det
undervisningsmateriale, som er nødvendigt for uddannelsen,
jf. § 25 i elevoverenskomsten mellem HORESTA og RBF.
Skolens bibliotek udleverer disse
bøger, når eleverne starter på 1. skoleperiode. Prisen er:
|
Kokkebogen: |
500,00 kr. (kun kokkeelever) |
|
Lærebog for Gastronomer: |
550,00 kr. (alle gastronomelever) |
Eventuelle spørgsmål kan rettes til uddannelsesleder Erling
Johansen på telefon: 33 86 22 92 eller e-mail: ejo@hrs.dk
Ernæringsassistent
Bogliste til ernæringsassistentuddannelsen
(Disse bøger kan ikke købes på skolen; eleverne skal selv skaffe
dem inden første skoleperiode).
Sidst publiceret: 31. marts 2010