Formål med kurset
Du lærer at:
-
foretage kalkulation af forbrug og
prissætning af drikkevareri forbindelse med gæstebetjening i café-,
restaurant- og selskabsforretning;
-
give tilbud på selskaber og lave
varebestilling til arrangementer;
-
afregne med gæsten efter
forskellige former for betalingsmidler, herunder valuta, samt
opstille simple tjenerregnskaber.
Bedømmelse
Skolen udsteder uddannelsesbevis ved tilfredsstillende
gennemførelse af kurset.
Pris
Deltagerbetaling er kr. 118,- for alle deltagere, der
hører under arbejdsmarkedsuddannelsens målgrupper, og du kan søge
om VEU-godtgørelse for perioden, du er på kursus.
Målgruppe
Uddannelsesforløbet retter sig mod medarbejdere
(faglærte/ikke-faglærte) beskæftiget som tjener/servitrice.
