Samarbejde med andre institutioner

1. Hotel- og Restaurationsskolen samarbejder med Københavns Amt og Københavns Kommune omkring præsentations- og brobygningshold. 
Formålet er at give folkeskoleeleverne en idé om, hvad det vil sige at være elev på Hotel- og Restaurantskolen, så de har lettere ved at foretage et valg af uddannelse, når de forlader folkeskolen. De får en både teoretisk og praktisk indføring i, hvad det vil sige at være elev her på skolen.

Et præsentationskursus  på Hotel- og Restaurantskolen varer 1 uge og er for folkeskolens 8. og 9. klasser.

Et brobygningsforløb varer 4 uger og henvender sig til folkeskolens 10. klasser.

Ca. 1900 folkeskoleelever årligt vælger et brobygnings- og præsentationsforløb på Hotel- og Restaurantskolen.

2. Frederiksberg-udstillingen
Hotel- og Restaurantskolen samarbejder med andre uddannelsesinstitutioner i hovedstadsområdet om at skabe Frederiksbergudstillingen, som foregår 1 gang om året på Frederiksberg Rådhus. 
Formålet med udstillingen er at informere folkeskolernes 8. og 9. klasser om uddannelses- og erhvervsmuligheder.

3. Fælles FOU-projekt "spydspids" - flere praktikpladser samt en fælles erfaringsopsamling.
Hotel- og Restaurationsskolen samarbejder med de øvrige erhvervsskoler i Hovedstadsområdet om at skaffe flere praktikpladser til de elever, der har gennemført et grundforløb.