What's Cooking 1. kvartal 2007

• Galla for ny tv-serie (27.03.07)
• Styrk vejledningen! (21.03.07)
• Ny sommelieruddannelse (05.03.07)
• Bronze til tjenerelever ved DM (01.03.07)
• Sølv til kokkelever ved DM (01.03.07)
• Guld, sølv og bronxe ved elev-DM (27.02.07)
• Dansk sejr i Nordic Challenge (27.02.07)
• Årets kok 2007 (26.02.07)
• Fodboldstævne på grundforløbet (23.02.07)
• Informationsmøder om farlige stoffer (20.02.07)
• Vin i verdensklasse (20.02.07)
• Bedst på Sjælland (19.02.07)
• Bachelor i Australien (19.02.07)
• International kokkekonkurrence i København (16.02.07)
• Flere praktikaftaler (12.02.07)
• Smagen af fremtidens farverige børnefest (09.02.07)
• Elever skaber fremtidens taste (06.02.07)
• Smagsprøver på messe (25.01.07)
• Faglærer som tv-kok (17.01.07)
• Mentor for to-sprogede kvinder (15.01.07)
• Sølv og guld (10.01.07)
• Jul er ikke cool! (10.01.07)
• Uddannelse uden grænser. (10.01.07)

Galla for tv-serie om nordisk gastronomi

Mandag 26. marts var der galla med rød løber på Hotel- og Restaurantskolen.

Anledningen var premierefesten for en ny årgang i den store og ambitiøse tv-serie om nordisk gastronomi, New Scandinavian Cooking - Mad i Norden.

I 13 afsnit guider kokken Claus Meyer tv-seere verden over gennem dansk gastonomi. Her er lam fra Rømø, rabarber fra Fåborg, krebs fra Læsø, fladfisk fra Skagen, sild og jordbær på Bornholm, mad med mælk i Nordsjælland, æblekage på Fejø, haresteg i Ålborg, mad med øl, mad med svinekød, mad med muslinger. Claus Meyer besøger Grønland og tilbereder helleflynder og en drink med vodka og is. I en afstikker til Norge laver tv-kokken sild med kartofler, dild, smør og snaps.

I serien Mad i norden har der tidligere været fokus på norsk og svensk mad med henholdsvis Andreas Viestad og Tina Nordström som værter og tv-kokke.

De nye afsnit af New Scandinavian Cooking med fokus på dansk gastronomi går i luften i USA til foråret og vises herefter på 60 tv-kanaler verden over. 
I Danmark får serien premiere 8. maj på DR1 og sendes tirsdage hen over sommeren. Sidste afsnit er programsat til 31. juli.

Premierefesten var sponsoreret af Team Gastronomi Danmark, som Hotel- og Restaurantskolen er med i.

Læs mere om tv-serien New Scandinavian Cooking her!

Skolernes bestyrelser: styrk studievejledning og mentorordning

Erhvervsskolernes Bestyrelsesforening er ikke enig med Undervisningsminister Bertel Haarder i, at nye handlingsplaner er midlet til at mindske frafaldet på erhvervsskolerne.

- Styrk i stedet studievejledning og mentorordning. Det giver resultater, siger foreningen i en pressemeddelelse.

Undervisningsminister Bertel Haarder slår i et interview i Metroexpress d. 19. marts til lyd for, at skoletrætte unge skal vækkes. Han vil have frafaldet af unge på erhvervsskolerne ned - og han vil have 95 pct. af en ungdomsårgang igennem en ungdomsuddannelse.

- Ingen af disse statements kan vi være uenige i, udtaler John Dahl, formand for Erhvervsskolernes Bestyrelsesforening.

- Men vi er ikke enige i, hvordan resultaterne skal nås. Vi tror på, at en styrkelse af studievejledningen på skolerne samt flere ressourcer til mentorordninger er vejen frem, siger John Dahl.

Erhvervsskolernes Bestyrelsesforening ser fire forudsætninger for et mindre frafald:

• Ungdommens uddannelsesvejledning skal fungere, så de unge får den vejledning, der giver dem mulighed for at vælge den rigtige uddannelse.
• Der skal være ressourcer til en kontinuerlig vejledning på erhvervsskolerne, så de unge hele tiden har fokus på målet og ved, hvilke valg der skal foretages undervejs.
• Mentorordninger er værktøj, der virker, så der skal fortsat være tilstrækkelige ressourcer.
• Der skal være ressourcer til en differentieret undervisning, så både de stærke og de svage elever finder erhvervsskolernes uddannelser attraktive.

- Vi har lysten, viljen og evnen til at opfylde ministerens og de unges ønsker - men uden penge går det ikke, understreger John Dahl.

(21.03.07)

Ny uddannelse: bliv sommelier

Nu får den danske vin- og restaurantbranche en seriøs og omfattende grunduddannelse inden for vin og drikkevarer.

Der er tale om en sommelieruddannelse i to trin. Uddannelsen henvender sig til alle med behov for en bred og grundig viden om vin og andre drikkevarer.

Uddannelsen er et samarbejde mellem Hotel- og Restaurantskolen i København og Vinkällan, et svensk firma med ti års erfaring i sommelieruddannelser i Stockholm, Göteborg, Linköping og Helsingborg.

Uddannelsen begynder i efteråret 2007 (trin 1) og fortsætter i foråret 2008 (trin 2). Undervisningen foregår i Hotel- og Restaurantskolens lokaler i Niels Hemmingsens Gade 24 centralt i København.

På uddannelsen får man bl.a. basisviden om verdens vigtigste vinområder, -typer og stilarter og druesorter. Der sættes også fokus på samspillet mellem mad og vin og sommelierens rolle på en restaurant.

Interesserede kan få mere at vide på: 
Hotel- og Restaurantskolen
John Callisen, Susanne Mortensen og Carsten Pedersen
33862200

(05.03.07)

Bronze til tjenerelever ved DM

Der var bronze til elever fra Hotel- og Restaurantskolen ved DM for tjenerelever 2007 i København d. 28. februar.

Ninna Eckberg, Hotel Scandic Copenhagen, og Maria Holmberg Sloth Jensen, D'Angleterre, opnåede en flot 3. plads i en konkurrence på et ekstraordinært højt niveau.

Også Natashe Nicole Dart Diadoo, Imperial Hotel, og Mads Kaare, Søllerød Kro, repræsenterede Hotel og Restaurantskolen. De gjorde det ligeledes godt og høstede flere roser undervejs.

De ti hold var i løbet af konkurrencens to dage igennem en teoriprøve, to gange borddækning, vin-, øl- og brændevinsmagning, en servietopgave, servering, gæstebetjening, flambering og mixologi.

Ifølge overdommeren var niveauet usædvanligt højt i år - og kreativiteten stor. Han kunne belønne frækhed som for eksempel at hugge æbler fra en stand på fødevaremessen og bruge dem i dekorationen, men han frarådede tjenerne at synge ved bordet, hvilket et af parrene havde gjort.

Danmarksmestre blev et hold fra Silkeborg Tekniske Skole.

(01.03.07)

Sølv til kokkeelever ved DM

To elever fra Hotel- og Restaurantskolen i København vandt sølv ved DM for kokkelever 2007 i København d. 28. februar.

Kim Jeppesen, Restaurant de Gaulle, og Mie Bonde, Restaurant Saison, kæmpede sig til en flot andenplads i en konkurrence med et meget højt niveau.

Kim og Mie vandt desuden begge en pris for bedste køkkenhygiejne.

De ti deltagende hold skulle over to dage til prøve i teori, lave en to-retters menu ud af en "hemmelig kurv", lave en tre-rettes menu og rengøre køkkenet.

Kim Jeppesen og Mie Bondes store menu bestod af bl.a. stegt havtaske, helstegt kalvekam og hvid chokolademousse.

Danmarksmestre blev et hold fra Silkeborg Tekniske Skole.

Overdommeren roste deltagerne for et generelt meget højt niveau. Han tilføjede, at man enkelte steder havde set meget kreative tanker - men mindre god udførsel.

Undervisningsminister Bertel Haarder, der uddelte præmierne, sagde bl.a., at de bedste trækker flere med sig og niveauet op. Ministeren tilføjede, at oplevelsesøkonomien er et område i kraftig væskt i Danmark.

Gentog forretten i Go' Morgen Danmark

Dagen efter konkurrencen, 1. marts, lavede Kim Jeppesen og Mie Bonde deres forret i Go' Morgen Danmark på TV2.

Forretten, som kokkeeleverne kreerede iført sølvmedaljerne, består af stegt havtaske med muslinger og rå rødbeder med friske æbler.

Kim og Mie var i studiet sammen med deres lærer, Michael Dinesen, der regelmæssigt er kok i Go' Morgen Danmark

(01.03.07)

Guld, sølv og bronze ved DM for elever

Der var medaljer til alle tre hold fra Hotel- og Restaurantskolen, da der tirsdag d. 27. februar blev afviklet DM for smørrebrødsjomfru- og caterelever.

Maria Christensen og Mia Jensen vandt guld i DM for smørrebrødsjomfruelever.

Betina Møller Hansen og Izabela Mijkutajcis vandt sølv i samme konkurrence.

Der var i år kun tre deltagende hold for smørrebrødsjomfruelever. Dommerne forudser, at der vil være flere deltagere næste år.

Marie Borg Lidbjerg og Sophie Isabel Sprehn vandt bronzemedalje ved DM for caterelever - for andet år i træk! 
Her var konkurrencen anderledes hård, da der var seks deltagende hold.

Ved DM for smørrebrødsjomfruelever har elever fra Hotel- og Restaurantskolen bl.a. vundet guld i 2005 og bronze i 2006. Betina Møller Hansen var på bronzeholdet sidste år.

(27.02.07)

______________________________________________________________  

Dansk sejr i Nordic Challenge

Vinder af Nordic Challenge 2007 blev Rasmus Grønbech, Danmark.

Den internationale kokkekonkurrence Nordic Challenge fandt sted d. 26. februar på madbranchens fagmesse Tema 2007 i København.

- Uden en god assistent er kokken ilde stedt, sagde Hotel- og Restaurantskolens direktør, Søren Kühlwein Kristiansen, da han overrakte prisen som bedste assistent under Nordic Challenge til italieneren Stefano Portogallo.

Det kan tilføjes, at bag en vinder står en elev fra Hotel- og Restaurantskolen i København. 
Rasmus Grønbechs medhjælper, Jonathan Kjølhede Berntsen, er elev på Hotel- og Restaurantskolen.
Og Dagen forinden vandt Ronnie Emborg titlen Årets Kok med Frederik Jensen, Hotel- og Restaurantskolen, som medhjælper.

Prisen for bedste fiskeret, lavet på den særlige torskeart Skrei, gik til Rasmus Grønbech.

Anden og trediepladsen i Nordic Challenge gik til henholdsvis Sverige og Norge. Opløbet var meget tæt, og de ti dommere længe om at finde en vinder.
Feltet var efter sigende meget spredt både i kvalitet og i forståelse af konceptet: at tolke det nordiske køkken med nordiske råvarer.

I konkurrencen deltog kokke fra ti europæiske lande: Danmark, Finland, Frankrig, Holland, Island, Italien, Norge, Spanien, Sverige og Tyskland.

Nordic Challenge blev afholdt første gang i 2005. Her vandt Mikkel Maarbjerg, Danmark, ligeledes foran  Sverige og Norge.

Hotel- og Restaurantskolen i København er som en af parterne i Team Gastronomi Danmark blandt initiativtagerne til Nordic Challenge.

Se Nordic Challenges website her.
Se Team Gastronomi Danmarks website her.

(27.02.07)

_______________________________________________________________ 

Årets kok 2007

Ronny Emborg, Restaurant Premisse, København, blev Årets Kok i Danmark 2007 - godt hjulpet af en elev fra Hotel- og Restaurantskolen i København, Frederik Jensen.

Konkurrencen blev holdt i Bella Center København d. 25. februar med deltagelse af ti kokke fra danske restauranter. Alle havde været igennem både kvalifikation og semifinaler.

Ronny Emborg og Frederik Jensen fik yderligere to priser: for den ret, der scorede flest point (desserten) samt for bedste råvarebehandling og køkkenhygiejne.

Nr. to i konkurrencen Årets Kok 2007 blev Bo Frederiksen, Restaurant Malling &Schmidt, Århus. Bo Frederiksen blev færdiguddannet på Hotel- og Restaurantskolen i København i 2005.

Feltet af ti kokke og ti medhjælpere talte to kokke uddannet her samt fire nuværende elever.

(26.02.2007)

Fodboldstævne på grundforløbet

200 elever fra grundforløbet fik varmen på en kold dag. Mens det meste af Danmark torsdag d. 22 februar var sneet inde, var eleverne samlet til fodboldstævne i Valbyhallen.

Der var 15 hold, indledende puljer, kvartfinaler, semifinaler og en medrivende finale.

Finalen stod mellem Teamtina hold 1 og The Bombers og blev afgjort, da Teamtina hold 1 scorede sejrsmålet i sidste sekund.

En elev fik en mindre skade men var så heldig at vinde et gavekort på 2000 kr. fra Custom House.

Der var bandana og knive til vinderne og nr. 2. Og der var et gavekort på en tre retters middag for to fra Søren K.

Stævnet bar præg af fair play, især i de afgørende kampe. Alt i alt en god dag, der styrkede sammenholdet.

(23.02.07)

Informationsmøder om farlige stoffer

Hotel- og Restaurantskolen informerer regelmæssigt eleverne om risici ved narkotika.

På et informationsmøde for elever og studerende i Niels Hemmingsens Gade fredag d. 9. februar fortalte en politimand fra Københavns Politis præventive afdeling om udbredelsen af og risikoen ved farlige stoffer.

Politibetjenten beskrev bl.a. hash som et af de farligste stoffer. Man dør ikke direkte af det, men det er stærkt vanedannende, binder hjernecellerne og skaber en psykose. I dag er 500 unge i Københavnsområdet indlagt med en hashpsykose.

(20.02.07)

Vin i verdensklasse

Der var vin i verdensklasse på Hotel- og Restaurantskolen om eftermiddagen tirsdag d. 20. februar.

Peter Sissek, bedre kendt som Pingus, præsenterede sin eksklusive og økologiske spanske vin for en kreds af vinskribenter, restauratører og forhandlere. Bag arrangementet stod Pingus danske importør, L'Esprit Du Vin.

Hotel- og Restaurantskolen i København lagde lokaler til.

Der var smagsprøver på Pingus 2003, 2004 og 2005.

(20.02.07)

Bedst på Sjælland

Madjonglørerne fra Hotel- og Restaurantskolens grundforløb blev det bedste hold øst for Lillebælt i kategorien Taste i den landsdækkende kampagne for erhvervsskoleelever, Skab Dig.

Madjonglørerne havde til konkurrencen skabt en farverig børnefødselsdag med ild, musik og røg.

I en afstemning på Skab Dig's website kæmpede Madjonglørerne mod 11 andre hold. Blandt holdene var der syv fra skoler i Jylland og fem fra Sjælland.

De fem bedst placerede hold i afstemningen gik videre til bedømmelse af en ekspertjury, der udvælger tre hold til finalen. Madjonglørerne blev nr. 7 i afstemningen - og samtidig det bedst placerede hold fra Sjælland.

50 deltagende hold fra 22 skoler er nu reduceret til 20, hvoraf 12 går til finalerne i fire konkurrencer.

Formålet med Skab Dig er at profilere erhvervsskolerne som kreative og attraktive uddannelsesinstitutioner. Bag kampagnen står Foreningen af Skoleledere ved de tekniske skoler i Danmark.

Du kan se Skab Dig-kampagnens website her!

(19.02.07)

Bliv bachelor i Australien

Bliv bachelor på et halvt år!

Det er tilbudet fra Gerald Lipman, direktør for International College of Hotel Management i Adelaide, Australien.

Hvis man har gennemført uddannelsen som serviceøkonom, taler to sprog (dansk er det ene) og har 1400 timers relevant arbejdserfaring, så kan man hoppe direkte ind på det fjerde år på skolen i Adelaide. På seks måneder kan man tage en bachelor-grad, hvorefter man f.eks. kan arbejde i et halvt år i Australien - eller et andet sted, for eksempel Kina.

Det er muligt at få SU under uddannelsen.

Uddannelserne på skolen i Adelaide er certificeret efter gældende standarder i Schweiz og derfor fuldt gældende i Europa. ICHM i Adelaide samarbejder med Hotel- og Restaurantskolen om at give danske studerende dette efteruddannelsestilbud.
Gerald Lipman besøgte Hotel- og Restaurantskolen d. 19. februar og fortalte om mulighederne down under.

(19.02.07)

International kokkekonkurrence i København

Mandag d. 26. februar afholdes den internationale kokkekonkurrence Nordic Challenge. Nordic Challenge blev afholdt første gang i 2005, hvor Mikkel Maarbjerg, Danmark, vandt.

I konkurrencen, hvor vægten er lagt på nordiske råvarer, deltager i år kokke fra ti europæiske lande: Danmark, Finland, Frankrig, Holland, Island, Italien, Norge, Spanien, Sverige og Tyskland. Den danske deltager i år er Rasmus Grønbech, Restaurant Premisse.
De ti dommere kommer fra de samme lande. En af dommerne er Régis Marcon, Frankrig, hvis restaurant har tre Michelin-stjerner.

Deltagerne har 5½ time til at fremstille en tre-retters menu af bl.a. lammeryg, indmad fra lam, skrei (en torskeart fra Norge), Doyenne-pærer og bær.

Hotel- og Restaurantskolen i København er som en af parterne i Team Gastronomi Danmark blandt initiativtagerne til Nordic Challenge.

Bag Nordic Challenge står foruden Team Gastronomi Danmark kokkene Hans Beck Thomsen og Erwin Lauterbach samt Arla Foods, Carlsberg Danmark, Danish Crown, Royal Copenhagen, Nordea og Bella Center.

Team Gastronomi Danmark, der har til formål at sikre Danmark en plads i den internationale gastronomis absolutte top, består af: Hotel- og Restaurantskolen i København, Silkeborg Tekniske Skole, Ålborg Tekniske Skole, Horesta, 3F, Køkkenchefernes Forening og Euro-Toques.

(16.02.07)

Flere elever får praktikaftaler

Det er lykkedes Hotel og Restaurantskolen at få praktikpladser til endnu flere elever i 2006 end i 2005.

De netop opgjorte tal viser, at hele 22% flere fik en ordinær praktikplads i Danmark eller i udlandet i 2006 i forholdet til året før. Størst var stigningen i antallet af praktikanter i udlandet.
Samtidig falder antallet af skolepraktikanter med 46%.

I tørre tal var der 1063 i praktik i en virksomhed i Danmark i 2006, mens der i 2005 var 886.

Der var 84 i praktik i udlandet i 2006 mod 65 i 2005.

Antallet af elever i skolepraktik faldt fra 123 i 2005 til 84 i 2006.

Lægger man alle tre praktikformer sammen, ses en fremgang på Hotel- og Restaurantskolen fra i alt 1074 registrerede praktikpraktikforhold i 2005 til 1211 i 2006. Det er en fremgang på ca. 13%; hvilket er mere end stigningen på ca. 10% på landsplan.

(12.02.07)

Smagen af fremtidens farverige børnefest

Hvad gør et hold af nystartede elever på grundforløbet, når de får til opgave at skabe fremtidens taste? De tager udgangspunkt i noget, alle kender, nemlig en børnefødselsdag, og så udfordrer de den gængse opfattelse af, hvordan mad skal se ud.

Elevholdet på grundforløb på Hotel- og Restaurantskolen kalder sig Madjonglørerne. Den 8. februar skabte de efter ugers forberedelse en farverig børnefødselsdag med ild, musik og røg.

Naturens mangfoldige farver stråler i alle retter, og publikum udfordres på sin opfattelse af, hvordan mad skal se ud: her er sort vanilleis, røde pandekager og kandiserede æbler i alle regnbuens farver. Og så er der en burgermand, der "sparker røv!".
Eleverne dropper slik og chips til fordel for frugters sødme og vitaminer i sjove figurer og farver.

Madjonglørernes børnefest syder til rytmerne af elevernes eget band, Saftige Trio, der leverer karnevalsrytmer på bas, gryder, potter og pander. Mange af eleverne var behørigt klædt ud til lejligheden på dagen.

Madjonglørerne deltager i Skab Dig-kampagnens konkurrence for elever på erhvervsskolerne i Danmark. Der er konkurrencer i fire kategorier: Taste, Look, Ride og Home.

(09.02.07)

Elever skaber fremtidens taste

En fremtidens tre-retters menu med ild, musik og røg. Det er det, et hold af elever på grundforløbet på Hotel- og Restaurantskolen i disse dage er ved at finpudse.

Torsdag d. 8. februar går det løs: eleverne, der kalder sig Madjonglørerne, skal fremstille deres menu. Derefter lægges fotos og bedømmelser ud på kampagnen Skab Digs hjemmeside, hvor holdet skal i konkurrence med 16 hold fra andre erhvervsskoler i Danmark

I dagene 9.-19. februar kan erhvervsskoleelever, folkeskoleelever, venner, familie og kærester stemme på de projekter, de synes bedst om. I Skab Dig-kampagnen er der konkurrence i fire kategorier: Taste, Look, Ride og Home.

Den 22. februar bliver det offentliggjort, hvilke tre hold i hver kategori, der skal deltage i finalen den 27. februar.

Formålet er at profilere erhvervsskolerne som kreative og attraktive uddannelsesinstitutioner, og bag kampagnen står Foreningen af Skoleledere ved de tekniske skoler i Danmark.

(06.02.07)

Smagsprøver på messe

Du kan møde elever og vejledere fra Hotel- og Restaurantskolen i København på messen Uddannelse Uden Grænser i Forum d. 01.-03. februar.
Se kokkeelever in action, få en smagsprøve, hør nærmere om skolens uddannelser. Tag en brochure og et bolche!

(25.01.07)

Faglærer som tv-kok

Kok og faglærer på Hotel- og Restaurantskolen Michael Dinesen var i dag tv-kok i Go' morgen Danmark på TV2.
Michael Dinesen lavede skorzonerrødder og kalveskank.

Det er anden gang, Michael Dinesen optræder i Go' morgen Danmark. Første gang var kort før jul 2006, hvor han vejledte seerne i køb af and, steg og rødkål.

Opskrifterne:

Skorzonerrod Vinaigrette
Skorzonerrødderne skrælles og lægges i vand tilsat eddike og mel.
Blancheres/koges i halvt vand, halvt mælk tilsat lidt mel og salt.
De kogte rødder overhældes med vinaigrette sauce:
1 dl eddike
4 dl olie
½ dl kapers
½ dl hakkede, blancherede løg
1 spsk hakket kørvel, esdragon og persille
2 hårdkogte, hakkede æg
Eddike og olie piskes sammen, de øvrige ingredienser tilsættes.
Smag til med salt og peber.

Kalveskank Esterhazy
5 skiver braiseret kalveskank
½ kg urter i julienne: selleri, gulerødder og det hvide af porrer
lidt smør
1 citron
ca. dl piskefløde
Fonden fra de braiserede kalveskanke indkoges med piskefløde, tilsættes den blancherede, smørdampede urtejulienne, smages til med citronsaft og blancheret julienne af citronskal.

(17.01.07)

Mentor for to-sprogede kvinder

15. januar lancerer Hotel- og Restaurantskolen en ny mentorordning for to-sprogede kvinder på grundforløbet.
Målet er, at eleverne gennemfører grundforløbet og får en praktikplads.

Mentorordningen er et tilbud til nye elever på grundforløbet og supplerer den ordinære kontaktlærerordning.

De to-sprogede kvinder bliver tilbudt en ekstra kontaktlærer, som skal hjælpe dem undervejs i grundforløbet og sikre, at de foretager et realistisk uddannelsesvalg. Mentoren skal desuden hjælpe eleverne med praktikplads og i øvrigt løbende være til rådighed.

Hotel- og Restaurantskolen har igennem en længere årrække haft stor succes med kursuforløb for to-sprogede kvinder; ofte i samarbejde med Arbejdsformidlingen og amterne.

(15.01.07)

Guld og sølv

Elever fra Hotel- og Restaurantskolen har vundet fire medaljer, heraf to guld og en sølv, i konkurrence med ca. 700 elever fra 28 lande.

På Foreningen af Hotel- og Turismeskoler i Europas (AEHT) årsmøde i Killarney, Irland, i efteråret 2006 blev der konkurreret i alle fag i hold på 2-3 elever. Holdene var sat sammen på tværs af sproggrænser.

Serviceøkonomstuderende Marie Gyllinge vandt guld i management sammen med elever fra Berlin og Dublin. Receptionistelev Judith Hojenski vandt sølv i konkurrencen for receptionistelever og guld for "outstanding achievement". Judith Hojenski fik desuden medalje som bedste deltager fra Danmark.

(10.01.07)

Jul er ikke cool!

- på denne tid af året. Så smid nissehuen og check ind på en kreativ uddannelse. Du kan starte på Hotel- og Restautrantskolen, når du vil. Der er startet nye hold på grundforløbet 8. januar.

Du kan komme til informationsmøde d. 27. februar kl. 17.30-19.00, Flæsketorvet 60

(10.01.07)

Uddannelse uden grænser

Du kan møde Hotel- og Restaurantskolen på Danmarks største uddannelsesmesse, Uddannelse uden grænser. Det er i Forum i København 1.-3. februar.

Husk: der er ingen grænser for, hvornår du kan starte på Hotel- og Restaurantskolen!

(10.01.07)