Ida Persson (22 år, med hat) og Nina Svanberg (30 år) er to ud
af 100 unge svenskere, der hvert år starter på Hotel- og
Restaurantskolen i København, og de er så glade for at gå på
skolen, at de gerne optræder som ambassadører for at få flere af
deres landsmænd til at tage en uddannelse her.
Ida Persson og Nina Svanberg der startede på grundforløbet
i marts 2011 og gerne vil være receptionister, har netop
mødt et hold udannelses-vejledere fra Helsingborg og fortalt om,
hvordan det er at gå her.
"Hotel- og Restaurantskolen er en god skole, og her er mange
gode lærere, selvom de måske ikke er ligeså strenge som de svenske.
Vi har lært mange forskellige ting på grundforløbet, blandt andet
om hygiejne og førstehjælp, så selvom vi går på
receptionistprofilen, så vi nogle gode almene kundskaber med.",
siger Ida Persson.
"I Sverige er kravene til ens gennemsnit meget store, og der er
ikke lige så mange muligheder for at tage en erhvervsuddannelse,
praktikken er ikke nær så lang, og frem for alt får man ikke løn i
praktikperioden", siger Nina Svanberg.
"København er en verdensby. En uddannelse hér tæller mere på mit
CV end en uddannelse i for eksempel Helsingborg", siger Ida
Persson.
Forskel på danskere og svenskere
Ida Persson og Nina Svanberg er enige om, at der er
forskel på danske og svenske elever:
"Lige som de svenske lærere er lidt mere strenge end de danske,
så har også vi svenske elever mere respekt for lærerne og for
skolen end danskerne har. Vi er generelt mere modne", siger Nina
Svanberg.
"Vi er vokset op med disciplin, men i Danmark ser vi elever
komme en halv time for sent iført solbriller. Det er for slapt!",
slår Ida Persson fast.
De to svenskere er dog enige om, at der også er fordele ved at
mikse dansk og svensk kultur:
"Socialt er vi blandet, og det er en god måde at lære det danske
sprog på", siger Nina Svanberg.
"Når det gælder arbejdet med studierne, så bliver det dog ofte
sådan, at vi svenskere arbejder sammen. Når en opgave stilles, så
går vi hurtigt i gang, mens danskerne lige har 25 spørgsmål",
griner Ida Persson.
Ved, hvad de vil
Ida Persson og Nina Svanberg har fra starten gået
målrettet efter at bliver receptionister, og allerede inden
grundforløbet er slut, er praktikpladsen i hus:
"Jeg kan lide at omgås mennesker, at hjælpe dem og få dem til at
trives", siger Ida Persson, der skal i praktik i 'udlandet', nemlig
på Hotel Grand Lundia i Lund.
"Jeg vil gerne arbejde med service, og jeg kan lide at have
øjenkontakt med folk og at møde mennesker fra forskellige
kulturer", fortæller Nina Svanberg, der skal i praktik på Hotel
Bella Sky på Amager, hvor hun ser frem til at lære endnu mere
dansk.
